Pudim de chia com Morango e Iogurte: Café da Manhã Saudável e Delicioso
Se você está procurando uma opção saudável, refrescante e saborosa para o seu café da manhã, essa receita de chia pudding de morango com iogurte é perfeita. Com camadas cremosas e um toque de frescor das frutas, esse prato é não só delicioso, mas também rico em fibras, proteínas e antioxidantes, graças à combinação de chia e morango. Ideal para começar o dia com energia!
Ingredientes
Para a camada de chia com iogurte de morango
- 4 colheres de sopa de chia
- 1 xícara de leite (pode ser de amêndoas, coco ou o de sua preferência)
- 1/2 xícara de iogurte natural ou grego
- 2 colheres de sopa de mel (opcional)
- 6 morangos frescos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Para a decoração:
- Chantili (para decorar no meio e no topo)
- Fatias de morango frescas
Instruções
Preparar a mistura de chia:
- No liquidificador, bata o iogurte, o leite e os morangos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione as sementes de chia.
- Misture bem e deixe descansar por 5-10 minutos. Mexa novamente para garantir que as sementes de chia estejam bem distribuídas e não grudem no fundo.
- Cubra a tigela e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, até que a mistura adquira a consistência de pudim.
Montagem:
- Para um visual bonito, coloque fatias finas de morangos na parte interna dos copos, pressionando-as delicadamente contra o vidro para que fiquem visíveis de fora.
- Coloque uma camada da mistura de chia com morango.
- Adicione uma camada de chantili no meio da montagem para dar mais cremosidade.
- Complete com mais uma camada da mistura de chia com morango.
- Finalize com chantili no topo.
- Decore com mais fatias de morango frescas por cima.
Servir:
- Sirva gelado. Esse chia pudding com chantili e morangos é perfeito para um café da manhã nutritivo ou uma sobremesa leve e saudável.
Notas
Experimente variar as frutas! Além de morangos, você pode usar framboesas, mirtilos ou até manga para criar combinações deliciosas. O chia pudding é super versátil e sempre uma ótima escolha para quem quer começar o dia de forma leve e nutritiva.
Quer mais ideias para o seu café da manhã, confira esta receita.
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