Se você busca uma refeição leve, nutritiva e low carb, essa salada de carne grelhada é a escolha ideal. Rica em proteínas de qualidade, fibras e antioxidantes naturais, ela proporciona energia e saciedade sem comprometer sua dieta. Além disso, é prática, fresca e perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar.
As folhas verdes fornecem vitaminas essenciais, enquanto os tomatinhos coloridos adicionam doçura e frescor ao prato. Já a carne grelhada garante proteínas de alta qualidade, fundamentais para manutenção da massa muscular. Uma opção completa para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saudável.
Se você gosta de explorar combinações criativas, também pode conferir outras receitas de saladas leves e refrescantes, como a Salada Refrescante de Caju e Camarões e a sofisticada Salada com Toque Finlandês. Para acompanhar, um bom suco natural é sempre bem-vindo, como o Suco Tropical Amarelo da Malásia.
O Que Torna Esta Receita Especial?
O diferencial desta salada low carb está na combinação equilibrada entre frescor e saciedade. A carne grelhada traz intensidade de sabor e nutrição, enquanto as hortaliças e a hortelã oferecem leveza e frescor. Além disso, é uma receita prática, rápida e que pode ser adaptada com diferentes cortes de carne ou até mesmo frango.
Harmonização
Essa salada combina muito bem com vinhos brancos leves, como Sauvignon Blanc, ou até com uma água aromatizada com limão e hortelã. Se preferir uma refeição completa, experimente harmonizá-la com pratos como:
Dicas para uma Experiência Completa
Para tornar sua refeição ainda mais especial, prepare a mesa com cuidado e combine a salada com uma boa bebida leve. Se você gosta de transformar momentos simples em ocasiões especiais, não deixe de conferir dicas importantes no blog.
Explore mais no nosso Blog!
Quer mais dicas de gastronomia e receitas criativas? Acesse o nosso acervo de receitas e descubra conteúdos exclusivos.
Desperte o Chef que Existe em Você
Imagine criar pratos de restaurante na sua própria cozinha. Agora isso é possível! Nosso Masterclass de Peixes e Frutos do Mar revela os segredos que transformam cozinheiros comuns em verdadeiros mestres da gastronomia. Além disso, você dominará técnicas profissionais que impressionam qualquer paladar. Resultado garantido: pratos extraordinários que seus convidados jamais esquecerão.
Portanto, se você quer elevar suas habilidades culinárias ao próximo nível, inscreva-se agora e transforme cada refeição em uma experiência inesquecível. Sua revolução gastronômica começa hoje.
Gostou dessa receita? Tem muito mais no meu canal!
Então se inscreva no meu YouTube para mais receitas incríveis!
Agora que você já conhece todos os detalhes dessa receita, confira o passo a passo completo acima e prepare essa delícia hoje mesmo!
Salada Low Carb de Carne Grelhada com Folhas Verdes e Tomatinhos
Ingredientes
- 250 g de carne bovina alcatra, contrafilé ou mignon cortada em tiras
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de mix de folhas verdes alface, rúcula, agrião
- 1/2 pepino cortado em fatias finas
- 8 tomatinhos cereja vermelhos
- 8 tomatinhos cereja amarelos
- 1/2 cebola roxa cortada em tiras finas
- Folhas frescas de hortelã a gosto
Molho:
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Tempere a carne com sal, pimenta e um fio de azeite.
- Aqueça uma frigideira ou grelha e sele a carne até dourar levemente, mantendo-a suculenta por dentro. Reserve.
- Em uma tigela grande, disponha as folhas verdes, o pepino fatiado, os tomatinhos e a cebola roxa.
- Acrescente a carne grelhada por cima e finalize com folhas frescas de hortelã.
- Misture os ingredientes do molho em um pote e regue a salada antes de servir.
Notas
