O calor dos trópicos pede sobremesas leves e cheias de frescor. Este parfait tropical com manga reúne tudo o que há de melhor: frutas suculentas, texturas contrastantes e uma apresentação impecável. A manga traz vitaminas e antioxidantes, enquanto o iogurte equilibra com sua cremosidade. A granola finaliza com crocância e rusticidade.
Além de saborosa, essa sobremesa tem apelo visual e gourmet, perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender em um brunch. Inspire-se também com outras sobremesas tropicais no nosso site como este Parfait de Iogurte com Frutas Vermelhas.
O Que Torna Esta Receita Especial?
O que faz o parfait tropical com manga tão especial é a junção de simplicidade com sofisticação. A montagem em camadas permite personalização e criatividade, enquanto ingredientes naturais garantem frescor. A adição de fios de caramelo e flores comestíveis transforma a taça em uma obra de arte.
Harmonização:
Para acompanhar este parfait tropical, sugerimos:
- Espumante brut ou moscatel gelado
- Chá gelado de hibisco com hortelã
- Spritz de maracujá com limão siciliano
Dessa maneira, como prato principal, experimente nosso sofisticado Filé de Budião em Tomate Cereja Nage.
Dicas para uma Experiência Completa:
Finalmente, monte o parfait em taças de vidro transparentes para valorizar as camadas e prepare os fios de caramelo minutos antes de servir. Para uma apresentação ainda mais elegante, sirva sobre um sousplat de madeira ou cerâmica.
Então, Se você gosta de transformar momentos simples em ocasiões especiais, não deixe de conferir dicas importantes no blog.
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Agora que você já conhece todos os detalhes dessa receita, confira o passo a passo completo aqui e prepare essa delícia hoje mesmo!
Parfait Tropical com Manga, Iogurte e Crocante de Granola
Ingredientes
Para a base de manga:
- 2 mangas maduras picadas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel opcional
Para as camadas:
- 2 xícaras de iogurte natural integral ou grego
- 1 xícara de granola crocante sem açúcar
- 1 manga em fatias finas para decorar
- Hortelã fresca a gosto
Para a decoração:
- Fios de caramelo açúcar derretido
Instruções
- Prepare a base de manga: No liquidificador, bata a manga com o suco de limão e o mel até formar um purê. Distribua igualmente no fundo de quatro copos baixos.
- Monte as camadas: Sobre o purê, adicione o iogurte natural, nivelando bem. Em seguida, distribua a granola por cima do iogurte.
- Finalize: Acrescente fatias finas de manga, decore com folhas de hortelã e, se desejar, fios de caramelo preparados com açúcar derretido.
- Toque final: Adicione flores comestíveis no topo para um visual elegante e tropical.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.
Notas
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