AuthorChef Silvio ForechCategoryBrunch, Entradas e Canapés, SaladasDifficultyBeginnerDê as boas-vindas a uma explosão de sabores com nossa Salada Refrescante de Caju e Camarões. Uma mistura irresistível de caju suculento, camarões tenros e folhas frescas de rúcula, tudo unido por um molho agridoce. Esta receita é um convite para uma experiência gastronômica que combina frescor e nutrição em cada garfada. Experimente e deixe-se levar pelo sabor vibrante do caju.
Em uma frigideira, toste levemente as castanhas de caju e reserve.
Em uma tigela grande, misture o caju, camarões, abacate, as folhas, tomates e hortelã.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
Finalize a salada com as castanhas de caju tostadas e azeitonas se estiver usando.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, combine o caju, azeite de oliva, suco de limão, mel (se estiver usando), alho, sal e pimenta.
Comece a misturar em velocidade baixa, aumentando gradualmente para alta, até que a mistura fique homogênea.
Adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada.
Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
Transfira o molho para um recipiente e reserve na geladeira até a hora de usar.
Ingredients
Directions
Em uma frigideira, toste levemente as castanhas de caju e reserve.
Em uma tigela grande, misture o caju, camarões, abacate, as folhas, tomates e hortelã.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
Finalize a salada com as castanhas de caju tostadas e azeitonas se estiver usando.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, combine o caju, azeite de oliva, suco de limão, mel (se estiver usando), alho, sal e pimenta.
Comece a misturar em velocidade baixa, aumentando gradualmente para alta, até que a mistura fique homogênea.
Adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada.
Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
Transfira o molho para um recipiente e reserve na geladeira até a hora de usar.
