AuthorChef Silvio ForechCategoryEntradas e Canapés, Pratos Principais, RisottoDifficultyBeginnerSe você está procurando por uma receita de risoto cremoso e saboroso, não procure mais! Nosso Risoto Cacio e Pepe é feito com queijo pecorino e pimenta preta moída na hora, resultando em um prato irresistível que certamente será um sucesso em sua mesa. Com o nosso Risoto Cacio e Pepe, você pode desfrutar de um prato delicioso e sofisticado em casa, em apenas alguns passos simples. Experimente agora mesmo e surpreenda seus convidados com um prato de dar água na boca!
Sirva com um vinho branco bem gelado e aproveite! Não se esqueça de compartilhar suas fotos e nos marcar nas redes sociais.
Em uma panela grande, aqueça o caldo de frango até ferver. Reduza o fogo para manter o caldo quente.
Em outra panela grande, derreta uma colher de sopa de manteiga em fogo médio.
Adicione o arroz e mexa para cobrir todos os grãos com manteiga.
Adicione uma concha do caldo de frango quente e mexa até que o líquido seja absorvido.
Continue adicionando conchas de caldo, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
Retire a panela do fogo e adicione o queijo pecorino romano, a manteiga restante e os grãos de pimenta-do-reino. Mexa até que o queijo e a manteiga derretam e se misturem bem com o arroz.
Tempere com sal a gosto.
Sirva imediatamente.
Bom apetite!
Ingredients
Directions
Em uma panela grande, aqueça o caldo de frango até ferver. Reduza o fogo para manter o caldo quente.
Em outra panela grande, derreta uma colher de sopa de manteiga em fogo médio.
Adicione o arroz e mexa para cobrir todos os grãos com manteiga.
Adicione uma concha do caldo de frango quente e mexa até que o líquido seja absorvido.
Continue adicionando conchas de caldo, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
Retire a panela do fogo e adicione o queijo pecorino romano, a manteiga restante e os grãos de pimenta-do-reino. Mexa até que o queijo e a manteiga derretam e se misturem bem com o arroz.
Tempere com sal a gosto.
Sirva imediatamente.
Bom apetite!
