AuthorChef Silvio ForechCategoryBolos e sobremesas, BrunchUm bolo para comer sem culpa, porque não vai açúcar e nem farinha.
Para quem gosta de um pouco mais de doce, faca também a cobertura de chocolate
Fica uma delicia!
Separe as claras e as gemas
Bata as claras em neve e reserve
Corte as bananas e coloque-as na batedeira, com ajuda de garfo amasse as bananas.
Acrescente as gemas, o oleo e bata bem por 5 minutos, ate formar uma massa lisa e homogenea
Adicione os flocos de aveia, a canela, bata por mais 1 minuto
Adicione as claras em neve e o fermento, misturando devagar com ajuda de uma espatula
Coloque toda a mistura em uma forma untada
Asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos.
Misture a água, cacau e acúcar e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
Volte esta mistura à panela e mexa ficar na consistência de uma calda grossa.
Separe 5 colheres desta calda, deixe esfriar um pouco, e em uma xícara, acrescente o amido de milho e misture bem até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de amido à panela com os restante da calda e mexa ficar na consistência de uma calda grossa.
Use como recheio ou cobertura de bolos
Ingredients
Directions
Separe as claras e as gemas
Bata as claras em neve e reserve
Corte as bananas e coloque-as na batedeira, com ajuda de garfo amasse as bananas.
Acrescente as gemas, o oleo e bata bem por 5 minutos, ate formar uma massa lisa e homogenea
Adicione os flocos de aveia, a canela, bata por mais 1 minuto
Adicione as claras em neve e o fermento, misturando devagar com ajuda de uma espatula
Coloque toda a mistura em uma forma untada
Asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos.
Misture a água, cacau e acúcar e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
Volte esta mistura à panela e mexa ficar na consistência de uma calda grossa.
Separe 5 colheres desta calda, deixe esfriar um pouco, e em uma xícara, acrescente o amido de milho e misture bem até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de amido à panela com os restante da calda e mexa ficar na consistência de uma calda grossa.
Use como recheio ou cobertura de bolos
