por Chef Silvio Forech | jun 20, 2023
Descubra o Gazpacho Mediterrâneo: uma experiência gastronômica direto da Espanha ensolarada, onde o tomate maduro, o pepino crocante, o pimentão suculento, a cebola picante e o alho aromático se unem em uma sinfonia de cores, texturas e sabores. Sinta a textura...
por Chef Silvio Forech | maio 18, 2020
Essa receita de veloute pode ser tanto uma entrada ou como um delicioso molho para um prato principal Ingredients500 g de abóbora cabotiá, descascada e cortada em cubos de 1cm100 g manteiga300 ml de caldo de galinha100 g de parmesão, ralado1 colher de sopa de pimenta...
por Chef Silvio Forech | abr 21, 2020
Uma tigela reconfortante de uma deliciosa sopa caseira de brócolis e legumes, melhor ainda com umas fatias umas torradas de pão! Super fácil e saboroso. Uma otima opção de refeição low carb.perfeita e para os dias friosIngredientsIngredientes1 colher de sopa de...
por Chef Silvio Forech | abr 2, 2020
Eu tenho que ser honesto com você. Até chegar a essa receita de sopa de ervilha com couve, não gostava muito da ideia de sopa de ervilha. Se fosse a opção da sopa do dia, jamais a pediria. Não para me gabar (ok, estou me gabando), mas esta é o melhor.Ingredients1...
por Chef Silvio Forech | nov 10, 2019
O gaspacho é uma sopa originária da Andaluzia, na Espanha. Existem vários tipos diferentes de gaspacho, mas o meu favorito e o gaspacho vermelho, feito com tomate, pimentão vermelho, pepino, alho, vinagre, é a preparação mais comum. Muitas receitas usam o pão, mas eu...