por Chef Silvio Forech | jun 28, 2020
Uma combinação que eu gosto muito é de beterraba com queijo de cabra cremoso, seja em salada, um risoto, mas uma melhor maneira de combinar esses ingredientes é com uma terrine. Arrojada e bonita, intensa, simples, este prato com suas camadas de cor intensa e um único...
por Chef Silvio Forech | maio 18, 2020
Essa receita de veloute pode ser tanto uma entrada ou como um delicioso molho para um prato principal Ingredients500 g de abóbora cabotiá, descascada e cortada em cubos de 1cm100 g manteiga300 ml de caldo de galinha100 g de parmesão, ralado1 colher de sopa de pimenta...
por Chef Silvio Forech | maio 17, 2020
Experimente o nosso delicioso risoto de abobrinha, uma opção vegetariana simples, saudável e nutritiva. Este prato é fácil e rápido de preparar, com um sabor refrescante que o torna um ótimo acompanhamento para peixes e frangos. Ideal para quem busca uma refeição leve...
por Chef Silvio Forech | maio 11, 2020
O risoto de cogumelo é um prato clássico da culinária italiana, conhecido por sua textura cremosa e sabor marcante. Feito com cogumelos frescos, arroz especial para risoto e parmesão, ele é ideal para refeições sofisticadas e cheias de sabor. Essa receita é fácil de...
por Chef Silvio Forech | maio 9, 2020
Prepare uma deliciosa salada de abacate e beterraba com quinoa, perfeita para quem busca uma refeição saudável e equilibrada. Esta receita combina a suavidade do abacate, a doçura terrosa da beterraba e a textura leve da quinoa, criando uma explosão de sabores e...