Conheça As Receitas do Chef Silvio Forech

O risoto de cogumelo é um prato clássico da culinária italiana, conhecido por sua textura cremosa e sabor marcante. Feito com cogumelos frescos, arroz especial para risoto e parmesão, ele é ideal para refeições sofisticadas e cheias de sabor. Essa receita é fácil de fazer e promete surpreender!

Prepare uma deliciosa salada de abacate e beterraba com quinoa, perfeita para quem busca uma refeição saudável e equilibrada. Esta receita combina a suavidade do abacate, a doçura terrosa da beterraba e a textura leve da quinoa, criando uma explosão de sabores e nutrientes em cada garfada. Com ingredientes frescos e naturais, esta salada é ideal para um almoço leve, jantar ou até mesmo como uma entrada sofisticada para impressionar seus convidados. Fácil de preparar e rica em benefícios para a saúde, esta salada se tornará uma favorita em seu repertório culinário.

Experimente uma das mais icônicas receitas italianas com este risoto milanês. Simples e fácil de fazer, este prato delicioso utiliza apenas alguns ingredientes para criar um sabor rico e inebriante. O segredo é cozinhar o arroz lentamente com tutano e um caldo de carne intenso para criar um risoto cremoso e saboroso que certamente irá satisfazer o seu paladar.

Uma tigela reconfortante de uma deliciosa sopa caseira de brócolis e legumes, melhor ainda com umas fatias umas torradas de pão! Super fácil e saboroso.
Uma otima opção de refeição low carb.perfeita e para os dias frios

O Salmão Coulibiac é um prato lendário conhecido por sua complexidade, história e sabor inigualável. Este prato sofisticado é perfeito para ocasiões especiais, quando você pode dedicar tempo e atenção aos detalhes. Imagine preparar um Salmão Coulibiac enquanto desfruta de bastante vinho e da companhia de amigos e familiares, sem pressa e com muito amor pela culinária.

Este Salmão Coulibiac surpreenderá seus convidados, deixando todos maravilhados com cada camada de sabor e textura. Vamos aprender a preparar esta receita encantadora e deliciosa!

Este Cheesecake de limão sem assar é cremoso, azedinho e fácil de fazer!
É bem saboroso, com a refrescância do limão e uma sobremesa tão boa para qualquer evento, seja um jantar com amigos ou um churrasco na praia!

Uma das receitas mais queridas tanto nas padarias do Brasil quanto nas ruas da Itália é o sonho ou bomboloni. Essa massa frita e recheada com creme de confeiteiro ou doce de leite é polvilhada com açúcar, trazendo um sabor irresistível.

Experimente o Pudim de Chia com Morango, uma sobremesa deliciosa e saudável que lembra o sabor do sorvete de morango e do pudim de tapioca. Este pudim de chia com morango é fácil de preparar e oferece muitos benefícios à saúde graças às sementes de chia, que são ricas em nutrientes essenciais. As sementes de chia são conhecidas por suas propriedades nutricionais, incluindo fibras, proteínas, ômega-3 e antioxidantes. Ao combinar esses superalimentos com morangos frescos, você cria um pudim de chia com morango que não só é delicioso, mas também excelente para sua saúde.

Eu tenho que ser honesto com você. Até chegar a essa receita de sopa de ervilha com couve, não gostava muito da ideia de sopa de ervilha. Se fosse a opção da sopa do dia, jamais a pediria.
Não para me gabar (ok, estou me gabando), mas esta é o melhor.

O pastel de bacalhau é um petisco clássico e muito apreciado em diversas partes do mundo. Com uma massa crocante e um recheio cremoso e saboroso, ele é perfeito para entradas e ocasiões especiais. A combinação do bacalhau com a massa frita cria uma experiência única, com um sabor equilibrado e textura irresistível.

Biscoito de Polvilho