Conheça As Receitas do Chef Silvio Forech

Pasta de Curry Tailandês Verde: O Segredo Aromático da Culinária Asiática Se você já se apaixonou por um curry tailandês cremoso, picante e profundamente perfumado, saiba que tudo começa com uma base poderosa: a pasta de curry tailandês verde. Muito mais do que um...

O ceviche é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia latino-americana. Originário do Peru, ele conquistou o mundo com sua combinação única de frescor, acidez e simplicidade. No entanto, como toda receita clássica, ele também inspira versões criativas e...

Molho Caesar com Twist de Limão Siciliano e Alcaparras: Cremoso, Aromático e Versátil O Molho Caesar com Twist de Limão Siciliano e Alcaparras, desenvolvido pelo Chef Silvio Forech, traz uma releitura leve, fresca e cheia de sabor do tradicional molho Caesar. Com o...

Um Prato Refinado para Ocasiões Especiais! Se você deseja preparar um jantar sofisticado e impressionar seus convidados, este Filé Mignon Flambado com Cognac e Prosciutto é a escolha ideal! A combinação da carne macia com a crocância do prosciutto, acompanhada do purê...

Se você está procurando uma opção saudável, refrescante e saborosa para o seu café da manhã, essa receita de chia pudding de morango com iogurte é perfeita. Com camadas cremosas e um toque de frescor das frutas, esse prato é não só delicioso, mas também rico em fibras, proteínas e antioxidantes, graças à combinação de chia e morango. Ideal para começar o dia com energia!

Quer aprender a preparar uma entrada sofisticada e irresistível? A Torre de Salmão Defumado com Avocado e Creme de Ricota é a combinação perfeita de sabores frescos e cremosos que vai impressionar seus convidados e elevar qualquer refeição. Ideal para quem busca uma opção leve, saborosa e elegante. Vamos ao passo a passo!

Se você busca um prato que una sabor, nutrição e praticidade, essa pasta vegana nutritiva é a escolha certa. Rica em proteínas vegetais vindas das lentilhas e complementada pelo frescor do molho de tomate caseiro, ela traz tudo o que você precisa em uma refeição...

Poucos pratos representam tão bem o encontro da tradição italiana com o paladar brasileiro quanto o nhoque de batata caseiro. Sua textura macia e seu sabor delicado o tornam uma tela em branco para receber molhos encorpados ou combinações mais leves. Embora o nome...

Lasanha de Berinjela: Leve, Saborosa e Nutritiva Se você busca uma refeição equilibrada, nutritiva e repleta de sabor, esta Lasanha de Berinjela é a escolha certa. Substituindo a massa tradicional por camadas de berinjela grelhada, essa receita reduz carboidratos sem...

Nada mais aconchegante do que o aroma de uma torta de maçã assando no forno. A combinação de maçãs frescas, canela e uma massa amanteigada cria uma sobremesa irresistível, perfeita para momentos especiais ou para tornar um simples café da tarde em um evento memorável....

Descubra a autêntica receita da Sacher Torte, um delicioso bolo de chocolate austríaco que conquista paladares ao redor do mundo. Este guia detalhado irá mostrar como preparar essa iguaria em sua casa, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.

O Arroz de Coco com Frutos do Mar é uma receita que une leveza, cremosidade e um toque exótico, criando uma explosão de sabores em cada garfada. Antes de tudo, é importante destacar que esse prato traz a suavidade do leite de coco combinada com a textura marcante dos...