Conheça As Receitas do Chef Silvio Forech

O filé de budião em tomate cereja nage é uma receita sofisticada, leve e incrivelmente saborosa. Esse prato combina a textura delicada do filé de budião com o frescor dos tomates cereja em um caldo aromático, conhecido como nage, que valoriza e realça o sabor dos ingredientes.

O budião é um peixe nutritivo e delicioso, ideal para quem busca uma alimentação saudável. Veja mais sobre os benefícios do peixe  para a saúde. Além disso, essa receita utiliza o método de cozimento na nage, um caldo aromático da culinária clássica. Saiba mais sobre o conceito de nage e como ele valoriza os sabores do prato.

O filé de frango recheado com ervas aromáticas é uma receita prática e saborosa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Com um recheio de ervas frescas e temperos, esse prato traz um aroma irresistível e um sabor delicioso. Essa receita é ideal para quem busca um almoço especial, mas fácil de preparar.

Este é o delicioso Risoto de Camarão e Filé de Dourado do Mar que fará você se sentir em um restaurante requintado. O risoto cremoso e o camarão suculento formam uma combinação perfeita, e você juraria que há uma tonelada de creme nele, mas não há uma única gota!

Este é um risoto fantástico que se destaca dos risotos básicos. Selando o camarão faz uma base de sabor excepcional que eleva o aroma e paladar.

O molho Ragu é um prato clássico da culinária italiana que tem um sabor incrível. Nesta receita, utilizamos frango, bacon e vegetais para preparar um delicioso Ragu caseiro que é servido com espaguete. O resultado final é uma refeição saudável e deliciosa que certamente irá agradar o seu paladar. Se você é fã de comida italiana, com certeza vai querer incluir essa receita no seu repertório de culinária.

Velouté de cabotiá

Experimente o nosso delicioso risoto de abobrinha, uma opção vegetariana simples, saudável e nutritiva. Este prato é fácil e rápido de preparar, com um sabor refrescante que o torna um ótimo acompanhamento para peixes e frangos. Ideal para quem busca uma refeição leve e equilibrada, o risoto de abobrinha é uma escolha perfeita. Descubra como fazer agora mesmo e surpreenda a todos!

O risoto de cogumelo é um prato clássico da culinária italiana, conhecido por sua textura cremosa e sabor marcante. Feito com cogumelos frescos, arroz especial para risoto e parmesão, ele é ideal para refeições sofisticadas e cheias de sabor. Essa receita é fácil de fazer e promete surpreender!

Prepare uma deliciosa salada de abacate e beterraba com quinoa, perfeita para quem busca uma refeição saudável e equilibrada. Esta receita combina a suavidade do abacate, a doçura terrosa da beterraba e a textura leve da quinoa, criando uma explosão de sabores e nutrientes em cada garfada. Com ingredientes frescos e naturais, esta salada é ideal para um almoço leve, jantar ou até mesmo como uma entrada sofisticada para impressionar seus convidados. Fácil de preparar e rica em benefícios para a saúde, esta salada se tornará uma favorita em seu repertório culinário.

Experimente uma das mais icônicas receitas italianas com este risoto milanês. Simples e fácil de fazer, este prato delicioso utiliza apenas alguns ingredientes para criar um sabor rico e inebriante. O segredo é cozinhar o arroz lentamente com tutano e um caldo de carne intenso para criar um risoto cremoso e saboroso que certamente irá satisfazer o seu paladar.

Uma tigela reconfortante de uma deliciosa sopa caseira de brócolis e legumes, melhor ainda com umas fatias umas torradas de pão! Super fácil e saboroso.
Uma otima opção de refeição low carb.perfeita e para os dias frios

O Salmão Coulibiac é um prato lendário conhecido por sua complexidade, história e sabor inigualável. Este prato sofisticado é perfeito para ocasiões especiais, quando você pode dedicar tempo e atenção aos detalhes. Imagine preparar um Salmão Coulibiac enquanto desfruta de bastante vinho e da companhia de amigos e familiares, sem pressa e com muito amor pela culinária.

Este Salmão Coulibiac surpreenderá seus convidados, deixando todos maravilhados com cada camada de sabor e textura. Vamos aprender a preparar esta receita encantadora e deliciosa!

Este Cheesecake de limão sem assar é cremoso, azedinho e fácil de fazer!
É bem saboroso, com a refrescância do limão e uma sobremesa tão boa para qualquer evento, seja um jantar com amigos ou um churrasco na praia!