Conheça As Receitas do Chef Silvio Forech

Nada como uma sopa bem feita para aquecer os dias frios e nutrir o corpo com ingredientes funcionais. Esta sopa de abóbora assada com gengibre e cúcuma é uma opção leve, cremosa e incrivelmente saborosa. A abóbora ganha um sabor adocicado e profundo ao ser assada,...

Se você é do tipo que procura um doce que abrace, aqueça e encante, o arroz doce cremoso com calda de frutas vermelhas é a escolha ideal. Esta é daquelas sobremesas que evocam memórias afetivas, mas com um toque sofisticado que a calda de frutas traz. Perfeita para o...

Quando pensamos em uma receita de vinho quente, é natural lembrarmos das festas juninas e de momentos aconchegantes de inverno. Mas você sabia que o tradicional Glühwein austríaco tem uma longa história nos mercados de Natal da Europa Central? Preparado com vinho...

Poucas coisas evocam tanto o espírito do inverno quanto uma receita de fondue compartilhada entre amigos e família. Inspirado no clássico fondue suíço, esta versão leva um toque de Brie, que adiciona um caráter ainda mais aveludado à mistura de queijos. Além de...

Minestrone Ticinese Autêntico: Sabor da Suíça em Sua Mesa O Minestrone Ticinese é mais do que uma simples sopa de legumes — é uma verdadeira celebração da culinária regional da Suíça italiana. Com origem no cantão do Ticino, esse prato combina a fartura dos vegetais...

Uma Viagem de Sabores em Cada Colherada Se você busca uma refeição leve, aromática e inesquecível, esse caldinho tailandês com camarões e cogumelos é exatamente o que precisa experimentar. Mais do que um simples prato, essa sopa é uma verdadeira imersão na culinária...

Salada Caesar com Camarão Grelhado: Leve, Deliciosa e Fácil de Preparar Levar uma refeição leve e saborosa para o trabalho pode ser mais simples do que parece. A Salada Caesar com Camarão Grelhado, receita do Chef Silvio Forech, une praticidade e sofisticação em um...

O Filé de Merluza Gratinado com Espinafre é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e pela praticidade. Antes de tudo, vale destacar que essa é uma opção leve e muito nutritiva. Além disso, esse prato é perfeito para quem busca uma refeição saudável, mas sem...

Nada como começar o dia com uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. A torrada com ovos pochê e abacate conquistou o mundo dos cafés da manhã saudáveis e dos brunches charmosos. No entanto, o que realmente transforma essa receita em algo especial é o toque final...

Bolinho de Chuva – O Clássico Irresistível da Confeitaria Caseira O Bolinho de Chuva é uma daquelas receitas que carregam memórias afetivas e um sabor inconfundível. Macio por dentro, levemente crocante por fora e coberto com açúcar e canela, ele é perfeito para um...

Quando o clima esfria e tudo o que buscamos é aconchego e sabor, poucas receitas são tão reconfortantes quanto uma sopa cremosa de cogumelos. Essa versão com espinafre traz o equilíbrio perfeito entre textura, leveza e profundidade de sabor, tornando-se uma excelente...